立春后喝梨汁化瘀寒

立春后又到了可以大量喝梨汁的时候了！如果家里有糖尿病的可以将梨和红皮白心的萝卜一起打，会有不错的缓解效果哦！

立春大量喝梨汁，喝到肚子发胀，然后就会大量排泄，便可以把全身的肿瘤都化开，包括脂肪瘤，如果加入胡萝卜汁，可以养肝。

肺与大肠相表里，属金与秋相合主降燥火，生清阳。此时用梨汁可化去去年的积淤，清除一切燥、寒、淤、热，使春无病。肺肠金气收纳，也使得肝胆木气得以更好的生长，让整年的阳气更加旺盛，也会让运势提升！

加入红皮白心的萝卜更可去除肺中伏邪，使初生肝木阳芽扶正。使清阳顺生降下与初生肝木阳芽和合为阴阳太极之势，调动先后天气调和，去除后天脾土中伏热，使周身气机阴阳得到相应调和！

一周后可以适当加入熟透的猕猴桃，春宜甜。

如果有春发过旺引发上火的现象，晚上喝些酸水就好。

梨汁要连喝八天，一天15斤梨都算正常。西部产（云南、新疆）的梨最好，东部产的最次。哺乳期榨汁时可加入生姜5克、陈皮5克、大枣五枚去核。要用黄皮大雪梨，鸭梨是所有梨里边最寒的，香梨清润的效果比较好，都属于阳属性食品。

梨的气是清润下降的，它的气很平，所以从气性上去看属于凉性食物，并不是说它的气不够，它属于清凉，而不是属于寒凉。轻凉能生津止渴，消食化积，能够下行除秽。所以吃了梨以后会觉得比较清爽，而且也容易拉肚子。拉肚子的原因并非是梨的作用，而是体内本身就藏寒，梨会把那个寒泄下去。一般秋吃梨，则使阳气收敛，春吃梨则使阳气强壮，所以梨子是治疗感冒咳嗽的第一大药。秋吃梨，气降则不会感冒，不会咳嗽。春吃梨化寒，阳自然补足，也不会感冒。有人在立春后吃三天的防风通圣丸，也挺好，虽然没有梨汁那么干净、彻底，但还是非常棒的，跟梨汁的效果相近。

梨汁还有哪些妙用？

过去榨汁的渣可以做酵素。现在剩下的梨汁可以做鱼汤，梨汁加坛子酸煮鱼。口感调到偏甜些许就好。

也可以将梨削皮去核切丁备用，鱼先盐水腌20分钟后过油煎后加水，下梨丁一起焖炖20分钟。挤入柠檬汁起锅，撒上香菜、葱花即可。

也可以先把梨榨汁，挤入柠檬汁与梨汁混合备用。鱼用盐水姜末腌20分钟，下油锅（菜籽油比较好，棕榈油不好找）直接小火炸熟出锅滤油后趁热入碟把备好的汁浇入，撒上香菜、葱花即可。

也可先用盐水、姜末将鱼腌20分钟备用，梨汁、柠檬汁榨好备用，准备煎锅小火下油、洋葱丝、胡萝卜丝，下鱼煎第一翻后下红酒、梨汁，煎熟起锅浇上柠檬汁即可。

还有很多就不一一去说啦！当然有一个吃法很特殊也非常美味！

那就是：把梨切片泡入酸坛子待其酸后夹出备用，沙姜、生姜、八角、草果、香果、香叶、小茴香、砂仁、花椒适量先入锅小火微炒后加水适量，再入香茅、番茄片、洋葱片、泡梨、柠檬片、梨汁、香菇丝、虾仁、鲍鱼干各适量，喜欢吃辣的可以加干辣椒焖炖半小时后就是一锅很美味的火锅汤啦！这时可以把鱼烫入。啊，想想那都是会流口水的美味啊！！

烫羊肉卷、驴肉卷也都非常美味哦！

鱼去头内脏和肚腩备用，五花肉切丝下锅过油，下水豆豉、榨菜爆炒，加水煮开后7分钟下鱼焖煮15分钟即可。

美味黄鱼做法：黄鱼自然解冻，清理内后里外抹上食盐，用姜丝加黄酒腌制二十分钟，水开倒入黄酒上锅大火蒸八分钟，出锅时加入葱花香菜，淋上花椒热油（稍加些盐），美味清蒸黄鱼完成。美味之极，无以言表。