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吃一口让人“苦尽甘来”的神奇果子

作者:苏芸 日期:2024-05-28 人气:104

最近无心者师父跟几位弟子去了普洱游学,师父给大家介绍了生长在云南热带河谷山坡的一种野果——滇橄榄。

滇橄榄,中药名余甘子,属大戟科叶下珠属植物,其果鲜食酸甜酥脆而微涩,回味甘甜,故名余甘,又名喉甘子油柑子。植物春季开花,花小,单生黄色,雌雄同株。果实肉质,扁球形,熟时呈红色。产于亚洲热带地区,我国南部常见。大多数都是纯野生自然生长,不用人们刻意去栽种。在普洱、西双版纳,在楚雄、大理等地方,滇橄榄是非常普通的野生果子,也是广受人们喜爱的风味美食。

滇橄榄入口微酸涩,细细咀嚼却又回味无穷,恰似许多人的爱情过程,也契合了云南少数民族青年男女们的恋爱真情,所以人们喜欢称它为“爱情果”或“情人果”。橄榄刚入口的味道酸苦参半,但是吃完橄榄再喝一口山泉水,就会有一股淡淡的甜味萦绕在唇齿间,回味无穷。

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庵摩勒是滇橄榄的梵语名字,意译为“无垢果”,即“无垢、洁净、清净”之义,古印度僧侣将其尊为“圣果”。到了唐代,玄奘西行到印度,带回的佛经典籍上载有“庵没罗果”“庵摩勒”。后来《本草拾遗》印证了“庵摩勒”就是滇橄榄的梵书名。

滇橄榄的营养价值:果实中含有黄酮类化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素A等尤其富含维生素C其含量可达0.6%~0.92%春季果实含量最高,有时甚至可达1.82%,该含量是苹果维C含量的160倍同时也是柑橘含量的100倍仅次于水果维生素C之王的刺梨。还含17种氨基酸,包括了人体所需的8种氨基酸其氨基酸总含量达185mg/100g主要有谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、赖氨酸等。还含有多种微量元素主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等其含量比苹果丰富。种子脂肪酸含量高达26%主要包括:亚麻酸亚油酸油酸硬脂酸棕榈酸肉豆蔻酸等。

滇橄榄的药用价值:国外学者对滇橄榄的研究认为,滇橄榄可治低血糖有滤尿与降压作用有治肝炎及抗放射线损伤的作用。我国医学界和科研部门经过反复试验和不断研究证明滇橄榄具有明显的抗衰老作用;对强致癌物N-亚硝基化合物在动物及人体内的合成有明显的阻断作用,阻断率达90.11%以上。

当然它的作用远远不止这些,它还具有很多对我们人体有益的物质。李时珍在《本草纲目》记载:“久服轻体,延年益寿”。余甘子补益强气、黑发主治风虚热气、气喘咳嗽。具有清热利咽、润肺化痰、生津止渴助消化、抗氧化、清除自由基、防衰老、降压、降脂减肥、保肝、解金石毒、美容养颜等35种治疗功效是被卫生部列为“既是食品又是药品”的健康水果。

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总结来讲,主要功效有:

清除自由基,就是对熬夜的人吃特别好。抗氧化,抗肿瘤,降血脂,抗动脉粥样硬化,对肝癌和乳腺癌有极好的作用。调节免疫力,保肝,抗衰老是它最重要的几个作用。它可以分解毒素,多吃可以轻身减肥。胃溃疡的人吃了它,可以调节胃溃疡,调节肠道功能,治疗便秘。还有一个作用,是抗辐射。

要说吃法在云南也很多,泡酒盐浸或纯蜂蜜浸泡都可以。一般生吃的作用最大,也可以用鲜果泡水喝,或者配伍其它中药组合。配鸡血藤,对抑郁症有非常好的好处;配绞股蓝,对清除自由基的功效翻倍;配麦冬,降血糖,镇静催眠平喘;配五味子,补肾宁心,抗抑郁、抗氧化、抗肿瘤。

说到滇橄榄来历,师父说到:为什么我一看到滇橄榄我就说买?是因为我曾经看到过一个,说254万年前到252万年前之间,我们这支人类来到地球的时候,带的第一种水果就是这个,所以它实际上叫果王,它不在三界下行通的,而且这个果过去它为什么叫果王?其实在过去在炼丹,我是在一部炼丹的丹经里面看到这个说的,就这个果在过去是炼丹当中很重要的一味药。

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